Stoikiometri berasal dari bahasa
Yunani yaitu stoicheon = unsur dan metron = ukuran. Stoikiometri di dalam
ilmu Kimia merupakan istilah untuk menunjukkan seluruh aspek hitungan
(kuantitatif) dari ilmu Kimia baik komposisi maupun reaksi Kimia. Sehingga
semua perhitungan dalam ilmu Kimia harus menggunakan konsep stoikiometri. Oleh
karena itu, stoikiometri mutlak dipahami
oleh para kimiawan untuk mengerti ilmu Kimia lebih dalam. Perhitungan
seperti penentuan jumlah mol, massa atom relatif (Ar),massa molekul relatif
(Mr), rumus empiris dan molekul, volume gas, hitungan kimia dalam Kimia
larutan, bahkan perhitungan dalam bidang energitika pun tergantung pada
stoikiometri. Sehingga merupakan hal yang wajib bagi setiap mahasiswa untuk
dapat memahami stoikiometri.
Sehingga ada sebagian orang mengatakan bahwa stoikiometri merupakan aritmatematikanya
Ilmu Kimia.