Hidrat
merupakan istilah yang dipergunakan dalam senyawa organic maupun senyawa
anorganik untuk mengindikasikan bahwa zat tersebut mengandung air. Untuk
senyawa organic maka hidrat dibentuk dengan penambahan molekul H2O atau
penambahan elemen H+ dan OH- pada molekul organik. Sebagai contoh etilen atau
etena CH2=CH2 bila ketambahan molekul H2O akan menjadi etanol CH3-CH2-OH jadi
dapat dikatakan etanol merupakan hidrat dari senyawa etena.
Hidrat dalam
senyawa anorganik adalah garam yang mengandung molekul air dalam perbandingan
tertentu yang terikat baik pada atom pusat atau terkristalisasi dengan senyawa
kompleks. Hidrat seperti ini disebut juga sebagai air terkristalisasi
atau air hidrasi.
Contoh hidrat anorganik adalah sebagai berikut:
- CuSO4.5H2O Tembaga(II) sulfat pentahidrat
- CoCl2.6H2O Kobalt(II) klorida heksahidrat
- SnCl2.2H2O Timah(II) klorida dihidrat
- Na2CO3. 10H2O Natrium karbonat dekahidrat
- FeBr2.4H2O Fero bromide tetrahidrat
- NiCl2 .4H2O Nikel(II) klorida tetrahidrat
- RhCl3.3H2O Rodium(III) klorida trihidrat
- Ba(OH)2.8H2O Barium hidroksida oktahidrat
Notasi .H2O
menyatakan jumlah molekul air dalam setiap molekul hidrat, dan harga n dapat
berupa bilangan bulat maupun pecahan. Notasi ini tidak menyatakan bagaimana
molekul air terikat pada senyawa garamnya.
Jika hidrat
dipanaskan maka dia akan kehilangan molekul airnya, pemanasan yang teus menerus
menyebabkan senyawa hidrat kehilangan molekul airnya, jika hal ini terjadi maka
senyawa hidrat disebut sebagai anhidrat.
Contoh
reaksi:
CuSO4.5H2O(s)
-> CuSO4(s) + 5H2O
CuSO4
disebut sebagai anhidrat dari hidrat CuSO4.5H2O. Beberapa senyaw hidrat berbeda
warna dengan senyawa anhidratnya. Hidrat CuSO4.5H2O berwarna biru sedangkan
anhidrat CuSO4 berwarna putih. Hidrat CoCl2.6H2O bewarna merah sedangkan
anhidratnya berwarna biru. Jadi perubahan warna ini bisa kita jadikan sebagai
indikasi perubahan dari hidrat ke anhidrat atau sebaliknya.
Perbandingan
antara mol anhidrat dengan mol air yag dilepaskan oleh hidrat dapat kita
jadikan patokan sebagai cara untuk menentukan formula senyawa hidrat. Sebagai
contoh hidrat Na2CO3.10H2O selalu memiliki perbandingan mol Na2CO3 : H2O = 1 :
10. Dengan cara ini kita bisa mengetahui rumus formula hidrat yang lainnya.